Tiêu thụ thủy sản tại Châu Âu trong tháng 8 vừa qua khả quan. Giá cá ngừ nhiều loại trên thị trường này giảm trong khi giá mực, bạch tuộc ổn định.
Xu hướng thị trường
Doanh thu tiêu thụ thủy sản tại các siêu thị Châu Âu trong tháng 8/2010 khả quan hơn so với những năm khác do người dân khu vực này chỉ đi nghỉ hè gần nhà. Ngoài ra, lượng khách du lịch nước ngoài đến Châu Âu trong năm 2010 cũng nhiều hơn so với năm 2009. Tuy nhiên, nền kinh tế EU vẫn bất ổn tác động xấu đến tình hình tiêu thụ thủy sản tại các nước trong khối như Tây Ban Nha, Italia và Anh. Người tiêu dùng tại các nước này đang căn cơ hơn trong chi tiêu.
Tại Bắc Âu, tình hình sản xuất ít bị ảnh hưởng bởi kỳ nghỉ hè hơn. Nguồn cung cá hồi Na Uy dồi dào nên giá cá hồi cùng “mềm” hơn 1 chút, mặc dù vẫn được dự đoán là vẫn khá cao cho đến cuối năm 2010.
Giá cá ngừ
Giá nguyên liệu cá ngừ giảm sau khi các nhà máy đóng hộp cá ngừ hàng đầu tại Thái Lan thông báo số đơn đặt hàng cá ngừ hộp ít hơn so với công suất sản xuất của họ trong tháng 8/2010. Giá cá ngừ vằn giảm từ 1.700 USD/tấn xuống còn 1.450 USD/tấn trong tháng 7/2010. Sản lượng khai thác tại Đông Thái Bình Dương (ETP) không như mong đợi do Ủy ban Cá ngừ Nhiệt đới khu vực Bắc – Nam Mỹ cấm khai thác cá ngừ trong 2 tháng (bắt đầu từ ngày 29/7/2010) đối với khoảng 1/2 số tàu khai thác.
Giá cá ngừ vằn tại Êcuađo cũng giảm từ 1.850 USD/tấn trong tháng 7/2010 xuống còn 1.700 USD/tấn trong tháng 8/2010. Giá cá ngừ vây vàng tại ETP tiếp tục tăng và đạt khoảng 2.150 USD/tấn FOB Manta.
Giá cá ngừ khai thác tại Ấn Độ Dương cũng giảm. Tại Xâyxen, giá cá ngừ vằn giảm từ 1.350 EUR trong tháng 7/2010 xuống còn 1.100 EUR trong tháng 8/2010, giá cá ngừ vây vàng cũng giảm nhẹ từ 1.850 EUR xuống còn 1.800 EUR. Tại Tây Phi, giá cá ngừ vằn khá ổn định, đạt 1.200 EUR. Giá cá ngừ vây vàng > 20kg đạt 2.450 USD/tấn, CIF Italia.
Giá thăn cá ngừ vây vàng làm sạch 2 lần đạt 6.950 USD, DDP Italia và thăn cá ngừ vằn làm sạch 2 lần đạt 5.350 USD, DDP Italia.
Mực, bạch tuộc
Thị trường mực, bạch tuộc tại Châu Âu vẫn trầm lắng do sản lượng khai thác hạn chế. Tuy nhiên, nhờ đồng rand Nam Phi vững giá nên giá mực, bạch tuộc có xuất xứ từ nước này ổn định.
Nhuyễn thể 2 mảnh vỏ
Vẹm: Các nhà sản xuất vẹm Hà Lan cho biết, nhu cầu vẹm khá khả quan do giá giảm nhẹ so với năm ngoái, sản lượng thịt vẹm thấp hơn dự kiến khoảng 25 – 27%.
Hàu: Tình trạng hàu chết hàng loạt tại Pháp đã chấm dứt, tuy nhiên ngành hàu tại nước này vẫn cần cẩn trọng trong thời gian tới. Nguồn lợi hàu trong vụ khai thác 2010-11 sẽ giảm đồng nghĩa với lợi nhuận của ngành cũng giảm.