-
- Lễ hội - Ẩm Thực
- Ẩm Thực
(Lượt xem: 960)Cây bồn bồn Cà Mau (08:38 - 21/07/2014)
Về Cà Mau du lịch, du khách đừng bỏ qua cơ hội đi theo Quốc lộ 1, đoạn xã Tân Hưng Ðông, huyện Cái Nước sẽ thấy hai bên đường có những mái chòi bằng lá. Ðó là những căn chòi được người dân dựng lên để bán bồn bồn. Ðây là loại đặc sản của xứ sở này. Ðến xứ bồn bồn, mua được vài ký về chế biến món ăn cho cả gia đình, phần làm quà cho bạn bè thì còn gì bằng.
(Lượt xem: 1020)Hai món ăn dân dã "siêu" nổi tiếng tại Cà Mau(15:15 - 02/07/2014)
Cà Mau có rất nhiều món ăn tuyệt vời trong đó ngon và nổi tiếng nhất phải kể đến món cá lóc nướng trụi và rùa rang muối.
(Lượt xem: 4314)Cua biển Cà Mau (09:45 - 30/06/2014)
Tỉnh Cà Mau có chiều dài bờ biển 254 km, gần 70.000 ha đất rừng ngập mặn và trên 250.000 ha đất nuôi tôm kết hợp với các loài thủy sản khác nên sản lượng cua biển ở Cà Mau luôn dẫn đầu trong cả nước. Cua biển là một trong những mặt hàng có giá trị kinh tế cao và được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng.
(Lượt xem: 7174)Cây bồn bồn quê tôi(15:31 - 26/06/2014)
Bồn bồn còn có tên là Thủy hương (thủy: nước; hương: cây nhang) vì hoa trông giống hình cây nhang cắm ở dưới nước. Tên khoa học của bồn bồn là Typha angustifolia, thuộc họ Typhaceae. Bồn bồn thường mọc hoang ở vùng đất thấp, có nhiều phèn mặn thuộc họ lau sậy, mọc trên nước, rễ thả nổi như rau muống, lá dài giống sả, có khả năng chịu ngập sâu đến 1m.
(Lượt xem: 1104)Ốc len sào dừa: Đặc sản Cà Mau(10:26 - 01/04/2014)
Ốc len là loại nhuyễn thể, sống phổ biến ở rừng ngập mặn và là một món ăn đặc sản, nổi tiếng của tỉnh Cà Mau. Thịt ốc len có hương vị rất đặc biệt, vừa thơm, vừa ngọt, vừa béo. Thường người ta có hai cách chế biến là xáo nước cốt dừa và xào sả ớt.
(Lượt xem: 781)Về Cà Mau thưởng thức món khoai lang ba khía(10:15 - 01/04/2014)
Khoai lang là một loài cây trồng quen thuộc ở Việt Nam nói chung và miền Tây Nam Bộ nói riêng. Trong vườn nhà hay ngoài ruộng gò sau khi thu hoạch lúa xong, người nông dân tận dụng đất trồng khoai.
(Lượt xem: 793)Về Cà Mau ăn mắm ong rừng(08:18 - 26/02/2014)
Biết tôi thích khám phá ẩm thực, nhân chuyến về Cà Mau thăm quê, bạn tặng cho một hũ mắm ong rừng. Cầm món quà, tôi vừa ngạc nhiên vừa thích thú vì từ trước tới nay chỉ biết mật ong rừng nổi tiếng ở địa phương này còn mắm ong rừng thì đúng là quá xa lạ.
(Lượt xem: 1632)Bánh tằm Cà Mau, món ăn dễ ghiền(14:38 - 20/02/2014)
Cà Mau không chỉ nức tiếng với nghề dệt chiếu đã đi vào câu vọng cổ, mà còn thu hút bởi món bánh tằm xíu mại hay cà ri, vừa lạ vừa ngon. Nếu có dịp ghé vào Cà Mau, bạn đừng quên thưởng thức các món ăn đặc sản của vùng đất cực Nam của Tổ quốc. Chỉ cần một lần thử món bánh tầm xíu mại thơm cay hay đĩa bánh hấp điểm tâm buổi sáng cũng để bạn nhung nhớ khôn nguôi về mảnh đất này.
Trở lại
